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Comment nettoyer un four ?

Publié le 20/07/2023

Plat qui déborde ou cookie fondu, les occasions de salir son four ne manquent pas ! Alors, pour cuisiner dans de bonnes conditions, rien ne vaut un bon nettoyage de four.

Produits écologiques et astuces de grands-mères, dites adieu aux résidus graisseux et aux odeurs ! Homeserve vous dévoile des techniques 100 % naturelles pour avoir un four étincelant.

Nettoyage de four : mieux comprendre les systèmes de catalyse, pyrolyse et hydrolyse

Catalyse, pyrolyse, hydrolyse, ces mots vous disent quelque chose ? Mais savez-vous vraiment ce qu’ils signifient ? On fait le point ensemble.

Le four catalyse est l’un des modèles les plus répandus. La technologie auto-dégraissante du four catalyse permet de détruire les graisses en profondeur. Pour cela, il suffit de faire chauffer le four à 200° C, lors d’une cuisson ou à vide. Ses parois poreuses absorbent les résidus graisseux, pour un résultat net. En revanche, si vous préparez régulièrement des pâtisseries, vous devrez alors procéder à un nettoyage manuel approfondi, car le sucre ne se dissout pas dans le four. De même, la catalyse n’est pas efficace sur la vitre ou les grilles. Pensez à les nettoyer régulièrement.

Plus onéreux, le four pyrolyse est aussi le plus performant. Il offre un nettoyage précis et complet, quels que soient les résidus. Graisses ou sucres, tout est détruit par le système de pyrolyse. Une fois le mode sélectionné, le four monte à 500°C. Pour éviter les brûlures, le four maintient la vitre à une température de 60°C. En plus, la porte reste verrouillée pendant toute la durée de la pyrolyse. À la fin du cycle, passez un chiffon humide sur la sole et les parois, pour retirer délicatement les cendres.

Quant à l’hydrolyse, elle utilise la vapeur d’eau pour décoller les éclaboussures de graisses et de sucre. Versez un mélange d’eau et de liquide vaisselle sur la sole, et enclenchez le mode hydrolyse. Au bout d’environ une demi-heure, ouvrez le four et frottez avec une éponge pour enlever les agglomérats graisseux. Cette solution est la plus écologique et la moins coûteuse. Toutefois, le nettoyage du four doit être fait après chaque cuisson, afin de conserver un appareil propre.

Les différentes méthodes pour nettoyer son four manuellement

Les solutions pour avoir un four brillant ne manquent pas ! Voici quelques astuces écologiques pour nettoyer son four à la main.

Commençons par le produit magique : le vinaigre blanc

C’est le remède miracle pour avoir un four propre ! Commencez par mélanger 45 ml de vinaigre blanc et 125 ml de bicarbonate de soude. Une fois que la solution est prête :

Imbibez un chiffon doux et tamponnez les parois, la sole et la vitre ;
Placez ensuite le récipient dans le four ;
Faites chauffer à 100 °C pendant 50 minutes ;
Frottez les taches tenaces et essuyez délicatement.

Astuce Homeserve : si la graisse ne part pas complètement, recommencez en ajoutant une cuillère de cristaux de soude.

Le nettoyage à l’eau savonneuse

Pour le four ou pour les grilles, l’eau savonneuse représente une solution rapide et efficace pour enlever la graisse incrustée. Dans un premier temps, sortez les grilles et les plaques de cuisson. Puis :

Placez-les dans un mélange de liquide vaisselle et d’eau chaude ;
Laissez agir quelques minutes ;
Utilisez une brosse ou une éponge pour enlever les résidus ;
Au besoin, renouvelez l’opération et changez l’eau.

Le dégraissage du four grâce au bicarbonate de soude

C’est une méthode 100% écologique qui redonne de l’éclat aux fours. Dans un bol ou tout autre récipient, mettez :

6 cuillères à soupe de bicarbonate ;
2 cuillères à soupe d’eau ;
Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte ;
Appliquez-la sur toute la surface du four ;
Laissez agir pendant 12 heures ;
Frottez ;
Passez une éponge humide pour enlever les dernières traces.

Astuce Homeserve : aspergez la pâte de vinaigre blanc pour créer une réaction décapante (très utile sur les taches tenaces).

Le citron, autre allié pour nettoyer votre four naturellement

Les propriété acides du citron sont des puissantes alliées pour nettoyer tous les recoins d’un four. En plus d’enlever la graisse, il laisse une bonne odeur dans votre cuisine. Pour profiter de tous ses bienfaits :

Pressez deux citrons dans deux bols ;
Tapotez le four à l’aide d’une éponge imbibée de jus de citron ;
Laissez agir quelques minutes ;
Placez le second bol dans le four ;
Faites chauffer à 230 °C pendant une demi-heure ;
Frottez délicatement la sole et les parois ;
Si besoin, rincez avec de l’eau claire pour obtenir un rendu brillant.

Le papier journal pour nettoyer les parois de votre four

Il vous reste quelques journaux ? Ne les jetez pas ! Ils peuvent vous servir pour le nettoyage du four :

Versez de l’eau dans un bol ;
Humidifiez le papier journal ;
Frottez l’intérieur du four.

Vous devez voir les graisses et les restes alimentaires se détacher. Il n’y a plus qu’à les enlever avec un chiffon doux ou une éponge.

À quelle fréquence nettoyer son four ?

Vous ressentez une odeur étrange lors de la cuisson ou vos plats n’ont pas le même goût que d’habitude ? Pour éviter ces désagréments, il convient d’entretenir régulièrement son four. Chaque semaine, nettoyez la vitre, et enlevez les aliments tombés sur la sole.

Toutes les deux semaines, prévoyez un nettoyage complet du four, au risque de voir la graisse et le sucre s’incruster sur les parois. En cas d’utilisation occasionnelle du four, un lavage par mois suffit. À l’inverse, une utilisation intensive nécessite un nettoyage du four plus régulier.